Si potrebbe descrivere questo negozio come una bottega specializzata nella vendita di riso e derivati, ma non renderebbe l’idea della passione e dell’amore che Ludovica mette nella sua attività.
Infatti, si occupa personalmente di selezionare le migliori qualità di riso prodotte nella zona, offrendo dunque anche ai piccoli produttori locali la possibilità di avere una vetrina verso il pubblico.
Parliamo infatti di una grande risorsa italiana, specialmente della zona del vercellese: il riso è una realtà commerciale da sempre qui e costituisce le basi dell’economia locale.
Si tratta di un prodotto che nasce come povero, ma è in realtà un’incredibile fonte di nutrimento, sia come alimento, sia come base di tantissime altre specialità.